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一般台灣常吃到的泰國菜,是屬於泰國中部口感,口味清爽、偏酸辣,但是其實泰國菜還有泰北菜系這一支,口味是屬於比較濃郁的,像是椰汁咖哩,辣中帶著溫潤口感,泰北料理當中,還有一道特別的芭蕉花沙拉,每朵芭蕉花大小都比手掌還要大,用蒜頭酥、花生等屬性較溫熱的香料、拌在一起,讓這道沙拉吃起來感覺一點都不生冷。
新聞來源: YAHOO新聞 | ||||||||||||||
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