| 海鮮價格創新高，想要吃到便宜海鮮已經不容易，因此就有饕客選擇上buffet享用無現供應的海鮮，南部一家自助式餐廳就是以海鮮食材種類多著稱，還有個全台灣最長的餐檯，竟然長達100公尺，而且用餐環境佔地八百坪，一次能容納五百多位顧客，一天最多有兩千多人上門。 餐廳吃buffet，怎麼吃最划算，看來饕客們有志一同，就是拿成本最高的海鮮類，除此之外業者說，每天從屏東東港產地直送的鮪魚、旗魚生魚片也至少要準備20多公斤才夠吃，其實海鮮價格最近漲得嚇人，雖然已經讓利潤空間大幅降低，但這家餐廳就是以海鮮種類多、食材齊全著稱，不這麼做無法衝高來客數，卻也因此吸引中、北部外地饕客慕名上門。 餐廳佔地8百坪，當然讓顧客取餐的餐檯也得又長又大才氣派，業者自豪要在全台找到這樣規模的自助式餐廳恐怕無人能出其右，也因此一天最高會有兩千位顧客上門，靠著豪邁供應的新鮮海鮮，以及佔地面積廣大的用餐環境，也難怪這家餐廳能在buffet界稱霸龍頭。 新聞來源: YAHOO新聞 | ||||||||||||||
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